Her får du oppskriften på en kjempegod og enkel kake jeg fikk av min tante.
Du tar 3 eggehviter og pisker stive med 2 dl sukker.
Så blander du forsiktig 3 dl kokosmasse i sammen med 1/2 plate kokesjokolade
som på forhånd er hakket grovt.
Jeg pleier å bruke en form (22cm i diam) og har en liten ildfast skål
(ca 10cm i diam) i midten.
Så fyller jeg røren rundt skålen og steker ved 175 grader i ca 30 min.
Pisk 1/4 l fløte, og bland i resten av kokesjokoladen som du har hakket grovt.
Legg det på med skje, og trykk det litt ujevnt ned på kantene.
Fyll 1 hel boks hermetiske ferskner eller friske nektariner og bær i midten.
Ha en fin søndagskveld!
Nydelig kake og enkel å servere! Ny favoritt i huset her;)
SvarSlett