Høstmeny hos Charles & De!

I dag ble høstens meny hos Charles & De presentert. Må si jeg fikk lyst til å gå ut å spise der snart. Får hinte til mannen om at han må lese dagens innlegg på IHOB hi, hi ;)

Tortilla-pizza

Har du sett de nye tortilla-lefsene som passer perfekt som pizzabunn? Jeg måtte prøve de her en dag... Elsker jo pizza i ulike varianter :) Barna fikk velge selv hva de ville ha på. Min erfaring er at de synes maten smaker bedre da ;) Vi hadde pizzasaus, kyllingkjøttdeig, mais, ananas, paprika og ost å velge i. Så krydret vi med salt og pepper da den var ferdig stekt.
Skikkelig snadder ;)

Ingredienser fra SPAR Byhagen.

Hvit sjokolade med pistasj

Det er ikke så ofte jeg kjøper hvit sjokolade, men denne måtte jeg prøve. Hvit sjokolade med pistasjtopping. Namnam.

Den er kjøpt hos Pascal i Langgata. De har mange ulike variasjoner der. Du kan også kjøpe fine former og lage din egen sjokolade. Tilsett det du ønsker, det er bare å prøve seg frem ;)

Fortsatt god helg!

Barnematkurs

Til høsten setter Oliviers igang med nye barnematkurs. Her får du mange gode tips!

Gunhild Lovise viser 3-4 enkle oppskrifter med ulike smaker. Spennende både for store og små :)

Følg gjerne Oliviers på facebook for å få med deg de neste kursdatoene!

Middagen barna elsker

Her er middagen barna elsker: pannekaker, men denne gangen i langpanne - det er så mye enklere!

Pannekaker i langpanne

4 dl hvetemel

7 dl melk

5 egg

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

1 ss margarin/olje

Bland det tørre, så resten.

Hell over i en bakepapirdekket langpanne.

Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 30 min.

Pannekaken vil blåse seg opp, og så dette ned igjen.

Den er kjempegod med friske bær, bacon eller vanlig tilbehør til pannekaker :)

Alle ingrediensene får du hos Spar Byhagen.

Oppskriften fikk jeg av en tidligere nabo.

Ha en riktig fin midtuke!

Manuela

Bordkort laget av sjokolade

Disse bordkortene må vel "falle i smak" hos de fleste?! ;) Bordkortene er laget av 100 gr belgisk sjokolade og måler 16x6x1 cm. Det er selvfølgelig Pralin Sjokoladeverksted som står bak den geniale ideen :)

Perfekte til venninnekveld, bursdag, dåp, konfirmasjon og bryllup. Bordkortene koster 39 kr og man må bestille minimum 15 stk av samme sort.

Vintermeny hos Charles & De!

I nyoppussa lokaler hos Charles & De kan du nå nyte deilige retter fra vinterens meny. Du kan blant annet velge mellom pizza, supper, stekt torsk og kalve entrecôte. Noe for enhver smak med andre ord.
Egen barnemeny sørger for at de minste også blir mette ;)

Ble du sulten nå ;)

Mmm sjokolade!

Jeg er svak for sjokolade, og disse mandelsjokoladene forsvant ganske kjapt etter at dette bildet ble tatt. Derfor tok jeg også bare ett bilde... Klarte ikke å vente lenger :)

Mandelsjokoladene kommer fra Søstrene Grene.

Nå kan DU vinne tur til Toscana!

Det hadde vært noe det... Mon tro om jeg skal prøve lykken selv?! Jeg trenger uansett påfyll av krydder, så da er det jo bare å melde seg på konkurransen i samme slengen ;)

Du får mer info hos den hyggelige betjeningen hos Oliviers&CO.

Superenkel eggesalat

Før jul var jeg innpom Oliviers og kjøpte boken Enkel mat av Gunnhild. Her fant jeg en oppskrift som jeg vil dele med dere her.

Eggesalaten er veldig enkel å lage, dattera mi lagde den senest i dag. Den er også god på skiva :)

Gunnhilds eggesalat:

5 hardkokte egg, avkjølte

majones etter smak

litt hakket kruspersille

Knus eggene med en gaffel på en tallerken. 

Bland i majonesen til konsistensen kjennes rett.

Ha i noe hakket kruspersille til slutt.

Lag peanøttsmør!

Peanøttsmør er kanskje ikke noe man kommer på å lage selv, men hjemmelaget peanøttsmør er både godt og enkelt å lage selv. Det holder seg godt i kjøleskapet. Etter å ha blitt tipset til å lage dette selv, prøvde jeg meg litt frem. Prøv du og! :)

Du trenger:
ca 300gram usaltede peanøtter
ca 4ss nøytral olje
Maldonsalt etter smak

Slik gjør du:
Mal peanøttene i en blender. Tilsett olje og salt. Ferdig :)

Også er det ekstra godt med litt jordbærsyltetøy!

Ingrediensene finner du hos Spar Byhagen.

Annerledes sjokoladekake på 1-2-3!

Etter inspirasjon fra Oliviers byr jeg på oppskrift av en annerledes sjokoladekake i dag, som lages på 1-2-3! Og som smaker super-godt ;)

Følg oppskriften som står bakpå pakningen til Toro langpannekake.

Erstatt vanlig olje med mandarinolje.

Når kaken er avkjølt pynter du med sitruskrem som inneholder appelsin og mandarin.

Du vil elske den annerledes smaken... garantert ;)

Langpannekake får du hos SPAR Byhagen.

Mandarinolje og sitruskrem får du hos Oliviers&CO.

Noen tanker om regnvær og bakeri-besøk!

Regn ute, men koselig stemning inne på bakeriet Charles&De! Jeg synes faktisk det er koseligere å være på kafè i dårlig vær enn i fint vær... Jeg slapper bedre av og tenker ikke på alt jeg burde gjort. Og her i disse lokalene er det lett å senke skuldrene og bare nyte stunden. Mye takket være den koselige atmosfæren og ikke minst duften av nybakst ;)

Oppskrift på havregrøt for barn

I dag vil jeg dele en enkel oppskrift på havregrøt med eple og naturlig kanel.

Du trenger:
1/4 eple i terninger
1/2 sitronolje
4 dl H-melk eller vann
ca. 1 dl lettkokt havregryn
1/4 ts ekte kanel
1/2 ss ren olivenolje. (Forslag: Château du Vignal eller Domaine de Taurenne)

Slik gjør du:
Kok opp melk med havregryn og epleterninger. Rør godt underveis. La grøten småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett mer væske om nødvendig, og rør inn litt olje. Dryss over kanel før servering.

Oppskriften er hentet fra heftet til Margit Vea, som du får hos Oliviers&Co.
Håper du får glede av den :)

Bli med på barnemat-kurs!

Høres ikke dette spennende ut vel?
Det er Oliviers&Co som skal arrangere barnemat-kurs i samarbeid med Margit Vea.

Kurset er utviklet med tanke på å gi barn den beste starten i livet. På kurset vil du oppdage at det å lage god mat av naturlige og rene råvarer ikke er så vanskelig som du kanskje trodde på forhånd.

Dato for kurset er ikke satt enda, så du vil bli kontaktet av Oliviers&Co, når nok deltakere har meldt sin interesse.
Pris: 300,-

Påmelding på mail til: post@olieselskabet.as

Sjokoladecupcakes

Jeg er egentlig ikke så flink til å lage cupcakes, men min navnesøster har gjort det enkelt for meg. Manuela har en cupcakesblanding for salg i de fleste matbutikkene. Den er enkel å følge, og de smaker kjempegodt. Frostingen er også derfra. Du får kjøpt det hos bl. a. Spar Byhagen i Sandnes.

Namnam! Enkelt og godt!