Sjokoladefontene

Det var stor stas da vi fikk låne med oss sjokoladefontenen fra Pralin for en stund siden.
Vi hadde kjøpt inn små marshmallows, druer og jordbær for anledningen. Og masse sjokolade selvfølgelig :)




Det var veldig spennende!


Og på kvelden koste vi voksne oss med den :)

Kan anbefales, både til små og store anledninger.
Ta kontakt med Pralin for mer info.

Islandsk vukan - en annerledes kake

Her får du oppskriften på en kjempegod og enkel kake jeg fikk av min tante.


Du tar 3 eggehviter og pisker stive med 2 dl sukker
Så blander du forsiktig  3 dl kokosmasse i sammen med 1/2 plate kokesjokolade 
som på forhånd er hakket grovt. 
Jeg pleier å bruke en form (22cm i diam) og har en liten ildfast skål 
(ca 10cm i diam) i midten. 
Så fyller jeg røren rundt skålen og steker ved 175 grader i ca 30 min.
Pisk 1/4 l fløte, og bland i resten av kokesjokoladen som du har hakket grovt. 
Legg det på med skje, og trykk det litt ujevnt ned på kantene. 
Fyll 1 hel boks hermetiske ferskner eller friske nektariner og bær i midten. 


Ha en fin søndagskveld!

DFU 10 år!

Denne høsten feirer DFU 10 år! Dette feires lørdag 26. september.
Da får du 10% på alle varer. (Gjelder ikke Vipp og Montana).
Flere av DFU sine danske leverandører vil dessuten være tilstede og du kan få gode tips til innredning.
Dette kan du ikke gå glipp av ;)

Rosa puter og sotet glass

Rosa er en av favorittfargene mine. Jeg er jo tross alt jente. Det finnes så mange fine ulike nyanser av rosa. På DFU fant jeg disse rosa putene, fra Hay. 


Lampen over lenestolen er fra Normann Copenhagen, DFU. Den er sotet og gir et lunt og fint lys.

Ønsker alle en fin søndag!


Praktisk spisesett til tur!

Dette spisesettet skal speideren i huset få i bursdagsgave. Det inneholder alt hun trenger når hun skal spise ute i skog og mark.
Suppeskål og kopp brettes sammen etter bruk. Genialt -ikke sant? ;)




Det praktiske settet finner du hos Hetland Sport.

Lag små duftende poser

Det er høst og snart på tide å pakke ned sommertøyet (ikke heeelt enda men...).
I den forbindelse kommer jeg med et lite tips til hvordan du kan sy små duftposer med tørket lavendel.


Jeg har brukt et kjøkkenhåndle fra Søstrene Grene. Og så trenger du litt tørket lavendel
Dette får du hos Oliviers eller på en helsekostbutikk.


Først klipper du opp små ruter av kjøkkenhåndkledet (eller et stoffstykke). Jeg brukte en sikksakk-saks. Rutene kan være ca 10x10cm.


Så syr du sammen 3 av sidene med vanlig rett søm. Husk å feste tråden.


Fyll posen med passelig mengde tørket lavendel.


Så syr du igjen den siste siden. Prøv å dytt lavendelen så godt du kan til siden.


Ferdig!

En fin liten ekstragave er det også :)

Du kan ha den i klesskuffen, i en boks med tøy du pakker vekk, i et brev til en god venn osv...



Smaksopplevelser for en hundrelapp!

7.-13. september er det igjen klar for 100 ugå i Sandnes. Du får blant annet en sjokoladeskål med 15 konfekt til bare hundrelappen, hos Pralin Sjokoladeverksted.
Så legg turen til Langgata denne uken! Hva med en shopping-runde først, for deretter å avslutte med deilig mat? ;)
Du finner hele menyen og annen info om 100 ugå HER!

Verdens beste brownies

Da jeg så oppskriften på denne kaka (eller konfektkaka) på Pralin sine nettsider, måtte jeg prøve den ut. Det står at disse er verdens beste brownies, og med sjokolade som hovedingrediens (over 1 kg!) kan det jo ikke bli annet enn bra :)

Tregaffel og vase fra Søstrene Grene.


Verdens beste Brownies (fakta)
9 egg, 1 kg sukker, 150 gr kakaopulver, 600 gr smør, vaniljesukker, bakepulver, 400 gr hvetemel, 1150 gr sjokolade, 250 gr fløte,
til dyp langpanne, 40 Brownies (velegnet til frys), sett ovenen på 180′C.
9 egg, 1 kg sukker. Piskes lett, ikke til eggedosis! Tilsett mens du rører lett i kjøkkenmaskin i denne rekkefølge; 150 gr kakaopulver, 500 gr smeltet smør, 3 sps vaniljesukker (ikke toppet), 2 sps bakepulver (ikke toppet), 400 gr smeltet sjokolade, 400 gr siktet hvetemel.
Smør langpanne met litt olje, bruk bakepapir på bunnen og på sidene, smør bakepapiret og på toppen, stekes i ovn 180′C i 35 min, skru av ovnen og åpne dør 5 cm, la den hvile i ovnen 30 min, ta ut og sett på benken, bruk gaffel for å lage prikker i hele kake, slik setter glasuren(ganache) seg bedre fast.
Lag ganache; kok 250 gr fløte og 100 gr smør, etter koking, sett til side og tilsett 750 gr sjokolade ( helst mørk minst 53% kakao), rør godt om og hell over Brownie., la den hvile i 2 time på benken, sett den på kjøl, dekket, til neste dag.
I ganache kan du tilsetter andre ting som nøtter, karamell, tørket frukt, mini marshmallows osv osv…
Holdbarhet i frys 12 mnd, i kjøleskapet 1 mnd, i romtemperatuur 4 dager. Mvh Pascal Bulinckx

Høstmeny hos Charles & De!

I dag ble høstens meny hos Charles & De presentert. Må si jeg fikk lyst til å gå ut å spise der snart. Får hinte til mannen om at han må lese dagens innlegg på IHOB hi, hi ;)

Høstens strikkejakker!

På rad og rekke henger nydelige strikkejakker klar til å bli tatt i bruk av meg. Det er kjekt med litt høstnytt! Mange flotte farger å velge mellom, men valget falt på to ulike gråfarger, samt høstens trendfarge grønn. Strikkejakkene finnes i to ulike lengder.
"Ichi" er merket og du finner de hos B.young.



Deilig Gelato

Midt i Langgata i Sandnes kan du få deilig Getalo.


Her om dagen kjøpte jeg 2 kuler hos Pralin. Den ene sjokoladegelato, den andre jordbærsorbet. 30.-
Namnam!

Tur-bukse

Da mannen hadde bursdag tidligere i sommer, fikk han en sporty gave av meg og barna. Nemlig denne tur-buksen fra Bergans! Den er lett, smal i beina og veldig behagelig å gå tur i. Hvordan jeg vet det...? Jo, jeg har lik i damemodellen ;)


Buksen er kjøpt hos Hetland Sport.

Folksomt på vernissage med Nils Eger

På torsdag var jeg på åpningen av utstillingen til Nils Eger. Han bruker en teknikk som heter tempera og maler med duse farger. Han liker å male landskap han selv har opplevd, ofte fra Italia og Frankrike. Noen ganger ser vi også spennende bymiljø i bildene hans.


På vernissagen var det folksomt, allerede før kl 18.00 

Det som er så fint med slike åpninger, er at de er åpne for alle. Derfor kan jeg anbefale deg å gå på neste vernissage på Galleri Gann :)
Denne utstillingen kommer til å henge til 13.09.15




Ha en fortsatt fin helg!



Skolestart neste!

I morgen og i overmorgen er det skolestart for mange spente elever i området. Våre unger ser frem til skolestart for da får de truffet alle klassekameratene sine igjen. Jenta mi har skrevet litt i en slik bok i sommer. Inspirert av dustedagboka (har enda ikke satt meg helt inn i hva det egentlig er men, det er poppis bok blandt skolejenter).


Jeg har ikke handlet inn så mye til skolestart. Det må jo ikke bli sånn at alt må være nytt til hver skolestart, ikke sant? Men en liten opprydding i penal og evt skrivebøker er jo greit, selv om de får bøker på skolen. Det er litt ekstra gøy å ha en egen "privat" bok og ;)


Til skolebøkene pleier jeg å sy stofftrekk i Jersey, men de selger også mange fine bokbind hos f eks Søstrene Grene (alle bøkene på bildene er også derfra).


Bokstavkjeks er det også gøy å leke med. Det er jo alltid gøy å lære noe mens man egentlig spiser noe godt ;)

Ønsker allesammen en god skolestart! 
Husk å se alle :)

Tortilla-pizza

Har du sett de nye tortilla-lefsene som passer perfekt som pizzabunn? Jeg måtte prøve de her en dag... Elsker jo pizza i ulike varianter :) Barna fikk velge selv hva de ville ha på. Min erfaring er at de synes maten smaker bedre da ;) Vi hadde pizzasaus, kyllingkjøttdeig, mais, ananas, paprika og ost å velge i. Så krydret vi med salt og pepper da den var ferdig stekt.
Skikkelig snadder ;)

Ingredienser fra SPAR Byhagen.

Ta godt vare på bena dine!

For en stund siden var jeg innom FormTeam. Der fikk jeg en deilig fotbehandling, min tørre hud på helene ble fjernet. Etter behandlingen kjentes helene mine som barneheler igjen.


Jeg fikk også anbefalt en fotkrem, fra Gehwol. Jeg kjøpte en som heter "Fusskraft blå". Den er fuktighetsgivende og naturlig frisk. Jeg fikk også prøve en som er bra for kalde føtter - det funket!


Fotpleieren anbefalte å smøre bena en gang til dagen. Hun snakket også om å få barna til å like bena sine. Man kan f.eks. ha en fotbad med dem, pleie og smøre føttene innimellom. 

Ha en fin søndagskveld!

Blomsterpotter

Jeg bruker grønne planter i innredningen og er stadig på jakt etter fine blomsterpotter. Disse fra Hay er fine å se på, samt praktiske med fatet under. Blomsterpottene finnes i forskjellige størrelser, i fargene grå og svart. Fås kjøpt hos DFU.



Bak deilig spinatbrød!

Det høres kanskje litt rart ut, men spinatbrød er virkelig godt, og saftig!
Oppskriften kommer fra en frossen spinatpakke fra matbutikken. Denne gangen erstattet jeg frossenspinaten med fersk spinat, kuttet i mindre biter.



Spinatbrød

1 pk gjær blandes i en bolle med ca

1 liter vann som er ca 37 grader

Tilsett 2 dl olje (oliven el.l.) og

3-4 dl solsikkefrø

Hell i en pakke lunken spinat (eller fersk spinat)
(du får kjøpt frosne pakker i frysedisken) 

og 2 ss salt, evt litt sukker også

Ha så 2 kg hvetemel og evt mer i og kna til det blir en jevn deig.
Pass på så deigen ikke blir for hard, den skal være så "myk" som mulig!

La det heve til dobbelt størrelse (du trenger en STOR bolle, evt 2)

Del deigen i 2-4 emner og ha de på en bakeplate med bakepapir.
Du trenger ikke brødform.

Sett ovnen på 170-180 grader.
Jeg pleier å hive de inne med en gang, så får de 
hevet enda mer mens ovnen blir varm nok.
De skal steke i ca 1 time.


Alle ingrediensene fås hos Spar Byhagen.

PS: Følg oss gjerne på instagram!
@ihobsandnes

Tegnebøker+ferie=sant!

 Søstrene Grene har fått sine egne varianter av tegnebøkene som har blitt så populære! Disse er i liten format og perfekt å ta med på reise. Etter å ha vært småbarnsmor noen år, har jeg nemlig lært at det er lurt å ha med tegnesaker i veska... For å sysselsette barna, mens man for eksempel står i ferjekø eller venter på maten på restaurant!  Dagens tips ;)
Ha en kreativ sommer :)